大淀 ジョブケア2022年1月20日読了時間: 1分コロナが蔓延し始めてからは、衛生面を徹底し、こういった調理実習もなかなか開催することができませんでしたが、コロナも落ち着き、久々に調理実習ができた某日です。今日の献立はエビフライ定食エビフライ等は冷凍食品を使うのが楽なのでしょうが、あえて１からエビを下ごしらえして調理致しました。ワタ取りから尻尾切りから揚げるまでが大変でしたが、これらもとてもいい経験となったことでしょう。
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